Rully 1er CruGrésigny

  • Description

    Nous avons commencé de louer notre Rully 1er Cru Grésigny à partir de l'année 2011. Située au Sud-Ouest de l'aire d'appellation Rully, cette parcelle fait vivre des vignes qui ont plus de 80 ans, bénéficiant d'un très bon enracinement qui permet de révéler toutes les nuances de ce climat riotin qu'est Grésigny.

    "Grésigny" qui, en patois bourguignon signifierai:"petit côte rapide".

    Nous n'avons pas pu produire de vin en 2011 pour cause de grêle.
    Notre premier millésime issu de cette vigne est le 2012.

  • Dégustation

    Vinifié et élevé en fûts d'un à trois vins et un demi-muid neuf pendant 18 mois. Le nez est pur. On perçoit la richesse des pieds de chardonnay qui ont 80 ans de moyenne. Le vin est mûr et encore dans une expression boisée. La bouche est tout en finesse, en élégance, en profondeur et harmonie. Ce vin affiche aujourd'hui un très bel équilibre entre des notes de fleurs blanches et des arômes de poires, de pêches blanches qui le rendent très gourmand. Une fraîcheur minérale et saline réhausse parfaitement la fin de bouche.
    A déguster maintenant ou à boire dans les huit, dix ans