Rully 1er CruGrésigny

  • Description

    Nous avons commencé de louer notre Rully 1er Cru Grésigny à partir de l'année 2011. Située au Sud-Ouest de l'aire d'appellation Rully, cette parcelle fait vivre des vignes qui ont plus de 80 ans, bénéficiant d'un très bon enracinement qui permet de révéler toutes les nuances de ce climat riotin qu'est Grésigny.

    "Grésigny" qui, en patois bourguignon signifierai:"petit côte rapide".

    Nous n'avons pas pu produire de vin en 2011 pour cause de grêle.
    Notre premier millésime issu de cette vigne est le 2012.

  • Dégustation

    Nous sommes chaque millésime surpris de voir combien cette vieille vigne de Grésigny (80 ans) arrive à exprimer ou révéler un terroir. Ce vin est tout en finesse, en concentration et en complexité.

    La finesse du nez sur des notes de fleur blanche, de tilleul mais aussi de fruits blancs bien mûrs, charnus.
    La bouche qui est pleine, fraîche et tendue ce qui la rend presque nerveuse.

    Il arrive à exprimer rondeur, suavité et fraîcheur à la fois tout en se terminant sur des notes salines.
    C'est un vin étincelant proche à la dégustation de certains vins de Puligny-Montrachet. Un joli vin de garde.