Recommander
Description
Nous avons commencé de louer notre Rully 1er Cru Grésigny à partir de l'année 2011. Située au Sud-Ouest de l'aire d'appellation Rully, cette parcelle fait vivre des vignes qui ont plus de 80 ans, bénéficiant d'un très bon enracinement qui permet de révéler toutes les nuances de ce climat riotin qu'est Grésigny.
"Grésigny" qui, en patois bourguignon signifierai:"petit côte rapide".
Nous n'avons pas pu produire de vin en 2011 pour cause de grêle.
Notre premier millésime issu de cette vigne est le 2012.Dégustation
Seulement situé à quelques encablures au nord des Margotés avec qui il partage la même veine calcaire,
notre Rully 1er Cru « Grésigny » qui fait partie de nos plus vieilles vignes de chardonnay du domaine
(environ 80 ans), propose un nez un peu timide avec des arômes éthérés de pêche et d'abricot. On a presque
la sensation qu'une fois la chair de fruit mangée, on a le goût du noyau dudit fruit qui fait saliver lorsque l'on
joue avec en bouche.
Quant à la bouche justement, elle est pleine, séveuse et arrive à conserver une finesse, une élégance bien au-
delà des dix ans de vieillissement.
C'est un merveilleux vin à boire maintenant sur une timidité élégante du fruit ou dans quelques années sur la
finesse du terroir.