MercureyLes Montots

  • Description

    Les Montots est un lieu-dit aux côteaux assez prononcés, exposés au Sud, et planté avec une sélection de Pinot Noir fin en provenance de Nuits-Saint-Georges, choisie pour ses qualités aromatiques et son rendement modérés.

    Notre Mercurey Les Montots est un vrai Mercurey, charpenté et vigoureux. C'est un vin profond à la robe "rubis" très foncé, qui s'ouvre peu à peu avec l'âge et ne révèle tous ses arômes qu'à partir de 5 à 7 ans minimum. Selon le millésime et votre cave, il peut se conserver facilement 15 à 20 ans.

    Le servir autour de 18 degrés avec des viandes rouges, des gibiers et de nombreux fromage, mais en évitant aussi les pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.

  • Dégustation

    A l'image de son terroir, de sa vigne située sur une pente assez forte tournée au sud-est et à son sol argilo-calcaire et ferreux, notre Mercurey les Montots possède la densité, la puissance d'un vin structuré, vigoureux tout en conservant une finesse, une élégante présence tannique donnâtes au vin un grain un peu plus "viril" que nos autres pinots noirs. Incontestablement un vin dont il faut attendre avant de le déguster.

  • Revue de presse

  • 2017.07.05

    L'Ô des vignes 06/07/17

    Retrouvez nos vins à l'Ô des vignes le jeudi 6 juillet 2017
    Flyer Ô des vignes