MercureyLes Montots

  • Description

    Les Montots est un lieu-dit aux côteaux assez prononcés, exposés au Sud, et planté avec une sélection de Pinot Noir fin en provenance de Nuits-Saint-Georges, choisie pour ses qualités aromatiques et son rendement modérés.

    Notre Mercurey Les Montots est un vrai Mercurey, charpenté et vigoureux. C'est un vin profond à la robe "rubis" très foncé, qui s'ouvre peu à peu avec l'âge et ne révèle tous ses arômes qu'à partir de 5 à 7 ans minimum. Selon le millésime et votre cave, il peut se conserver facilement 15 à 20 ans.

    Le servir autour de 18 degrés avec des viandes rouges, des gibiers et de nombreux fromage, mais en évitant aussi les pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.

  • Dégustation

    Il exprime une très belle maturité malgré une année peu lumineuse. Le nez et la bouche sont corrélés à la nature du sol de Mercurey Les Montots : argilo-calcaire avec présence de fer. Cela confère au vin un nez racé, ciselé, avec des notes crayeuses de fruits rouges cuits. En bouche, le vin est étonnement souple et soyeux en attaque alors que des tanins plus présents en fin de bouche allongent la dégustation et laissent une impression de puissance. Un grand vin de garde.

  • Revue de presse

  • 2017.07.05

    L'Ô des vignes 06/07/17

    Retrouvez nos vins à l'Ô des vignes le jeudi 6 juillet 2017
    Flyer Ô des vignes