06.06.2011

Le Guide Patron des Vins Bio édition 2010

"Note : 17.5/20
De couleur pourpre foncé, ce vin puissant et viril s'ouvre sur les fruits noirs, dont la prune et la cerise, où se mêlent des notes métalliques, sanguines, voire animales, et une pointe d'épices ; la bouche s'avère riche et puissante, construite sur une acidité vive, une certaine salinité et une charpente aux tanins fondus. Bien équilibré, sa finale vigoureuse possède allonge et fraîcheur. Encore tout jeune, il mérite qu'on l'attende un peu."