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Le Guide Patron des Vins Bio édition 2010

"Note : 18/20 Rubis lumineux qui s'empourpre, ce vin aromatique sur la fraîcheur harmonise ses odeurs de petits fruits rouges et noirs, dont la fraise fraîche et le bigarreau, associées à des notes d'épices, notamment le poivre rose. En bouche, il est friand, sur une acidité fraîche et la rondeur de sa matière s'équilibre grâce à la présence de tannins bien enrobés. Un vin racé, possédant caractère et énergie. Sa finale longue et persistante fait qu'on ne peut l'oublier même s'il est conseillé de le laisser un peu en cave."

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