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Guide SOLAR 2007 Vins Bio

"Un beau vin fruité et gourmand. D'un rubis éclatant, cette cuvée,..., déploie un nez expressif bouqueté de fruits rouges et noirs compotés (cerise, mûre, fraise), qui se retrouve dans une bouche légèrement perlante en cours d'élevage, à la structure gourmande et délicate, vive et tannique, et qui parfument longuement la finale. Accord de gouramndise: jambon d'York braisé, tournedos, côte de porc."

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