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Au nez, les arômes annoncent les notes riches et séveuses qui explosent en bouche, alliées à une pureté de fruit remarquable. N'en est pas moins bien présente dans le vin la minéralité typique du terroir des Clous qui lui assure chaque année, et tout spécialement en 2002, une longue garde. On peut le boire pour les qualités ci-dessus décrites, mais aussi le garder 5 à 10 ans en cave.