Santenay 1er CruPassetemps

  • Description

    Nous avons eu la possibilité en 2011 d'acquérir une petite parcelle de vigne à Santenay en 1er Cru au lieu-dit "Passetemps". L'équipe du domaine, moi-même et la vigne avons appris à nous connaître au fil des tâches dans la vigne.
    C'est une vigne d'une moyenne d'âge d'environ 45 ans située au nord est de l'appellation sur la route de Chassagne-Montrachet lorsque vous venez de Santenay, juste après le château du même nom "Passetemps".

  • Dégustation

    C'est un vin d'une belle intensité aux parfums de fruits rouges et de sous-bois au nez, et qui développe en bouche une structure fruitée aux tanins suffisamment souples et tendres pour la qualifier de ronde et d'élégante. Un vin de garde sans aucun doute.